Diciembre 2025
Propuesta de Implementación Odoo
Cárnicas Pozas — Fábrica de embutidos y despiece
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La planificación Enero–Agosto 2026 requiere la firma del contrato antes del 31 de diciembre de 2025 para garantizar la disponibilidad del equipo.
Resumen Ejecutivo
Implementación integral de Odoo Enterprise para la gestión completa del negocio: tienda online, gestión administrativa, control de almacén y fabricación. El proyecto incluye el desarrollo a medida de la integración bidireccional con el sistema actual (Firebird/Pyme) para garantizar una transición ordenada.
El sistema actual Firebird permanecerá operativo en paralelo hasta agosto de 2026, momento en el que Odoo asumirá el 100% de las operaciones.
Inicio del proyecto
Enero 2026
Sistema en producción
Mayo 2026
Apagado Firebird
Agosto 2026
Módulos Incluidos
eCommerce
Inventario
Trazabilidad por lotes
Fabricación (MRP)
Control de Calidad
Compras
Ventas
Contabilidad
Código de barras
Remesas bancarias
Gestión documental
Informes y BI
Responsabilidades del Cliente
Las siguientes tareas quedan bajo responsabilidad del equipo interno de Cárnicas Pozas, sin coste adicional de implementación:
Tienda online
- Diseño y maquetación de la web
- Contenido: textos, descripciones de producto
- Fotografía adicional de productos
- Campañas de marketing y promociones
- Gestión de redes sociales
Documentos e informes
- Diseño de formatos de impresión
- Plantillas de facturas y albaranes
- Etiquetas de producto
- Informes personalizados
- Documentación interna
Desglose del Proyecto por Fases
Fase 1
Análisis, Tienda Online e Integración Firebird
Enero 2026
12.000 €
| Análisis de datos y estructura | Estudio profundo de la base de datos actual (Firebird/Pyme), mapeo de tablas, relaciones y lógica de negocio. Documento funcional base para la importación y configuración de todos los módulos del proyecto | 1 semana |
| Configuración tienda online | Estructura de categorías y navegación, páginas de producto, carrito y checkout. Configuración de formas de pago (tarjeta, transferencia, contrareembolso). Métodos de envío y conexión con transportistas. Avisos legales, política de privacidad, condiciones de venta. Chat en directo para atención al cliente. Programa de fidelización y cupones de descuento | 1 semana |
| DesarrolloIntegración Firebird | Importación inicial: ~200 productos con variantes (tamaño, corte), extracción de imágenes desde campos BLOB, características y atributos, tarifas (web y por cliente), stock multi-almacén. Sincronización horaria Odoo → Firebird: proceso automático de descarga de pedidos y clientes web a las tablas doccab, doclin, doccar, cliente, domicili, carexist. Conexión vía PDO_Firebird | 1 semana |
| Configuración base ERP | Datos de empresa, usuarios, permisos, localización española. Preparación de módulos de inventario, compras, ventas, contabilidad y fabricación para las siguientes fases | 3 días |
| Pruebas y validación | Testing del flujo completo: pedido web → Odoo → Firebird. Verificación de datos importados, ajustes y puesta en producción | 3 días |
Entrega: Tienda online operativa con sincronización Firebird funcionando
Fase 2
Contabilidad y Administración
Febrero – Marzo 2026
6.000 €
| Configuración contable | Plan contable español, impuestos, configuración SII, cuentas bancarias | 1 semana |
| Formación conciliación | Proceso de conciliación bancaria automática y manual. Importación de extractos | 1 semana |
| Cobros y pagos | Gestión de vencimientos, seguimiento de cobros, registro de pagos a proveedores | 1 semana |
| Remesas bancarias | Configuración de remesas SEPA (cuadernos 19/34), generación de ficheros para el banco | 1 semana |
| Formación administración | Sesiones de formación online para el equipo de administración | 2 semanas |
Entrega: Contabilidad operativa, equipo de administración formado
Fase 3
Almacén y Fabricación
Abril 2026
9.000 €
| Inventario y trazabilidad | Configuración de almacenes, ubicaciones, gestión de lotes, fechas de caducidad, movimientos de stock | 1 semana |
| Recepción de mercancía | Flujo de recepciones, validación de albaranes, control de calidad en entrada | 1 semana |
| Expedición de pedidos | Preparación de pedidos, generación de albaranes, integración con transportistas | 1 semana |
| Fabricación (MRP) | Listas de materiales (recetas), órdenes de producción, rutas de fabricación, consumo de materias primas | 1 semana |
| DesarrolloIntegración Matadero | Automatización del pedido de proveedor: albarán automático con escandallo, números de serie y lotes, alta automática en almacén, gestión de merma (diferencia peso teórico/real) | 2 semanas |
| Código de barras | Configuración de lectores, flujos de almacén con pistola | 3 días |
Entrega: Almacén y fabricación operativos, desarrollo matadero entregado
Fase 4
Migración Histórica y Transición Final
Mayo – Julio 2026
6.000 €
| Migración histórico 3 años | Extracción y carga de datos históricos desde Firebird: ventas, compras, fabricaciones, movimientos de stock, clientes, proveedores | 2 semanas |
| Validación de datos | Verificación de integridad, cuadre de importes, revisión de trazabilidad histórica | 1 semana |
| Formación final | Sesiones de repaso y resolución de dudas con todos los departamentos | 1 semana |
| Pruebas pre-apagado | Simulación de operativa sin Firebird, identificación de dependencias residuales | 1 semana |
| Soporte transición | Acompañamiento durante las últimas semanas antes del apagado de Firebird | Hasta agosto |
Entrega final: Sistema completo en producción. Firebird desconectado (Agosto 2026)
Detalle Técnico — Integración Firebird
Importación inicial (Firebird → Odoo)
- Productos y referencias
- Imágenes de artículos
- Características y atributos
- Tarifas y precios
- Stock actual
- Clientes y proveedores
Sincronización horaria (Odoo → Firebird)
- doccab — Cabecera de documentos
- doclin — Líneas de documentos
- doccar — Características del documento
- cliente — Datos de cliente
- domicili — Direcciones de envío
- carexist — Existencias/características
Análisis de Inversión
Situación actual: El mantenimiento anual del sistema Distritok supone aproximadamente 10.000 €/año sin mejoras ni evolución del sistema.
Con esta inversión: En el mismo período de 3 años, obtiene un ERP completamente nuevo, tienda online integrada y desarrollos a medida incluidos.
| Distritok (situación actual) | Odoo (propuesta) | |
|---|---|---|
| Año 1 | 10.000 € | 33.000 € + 3.210 € = 36.210 € |
| Año 2 | 10.000 € | 3.210 € |
| Año 3 | 10.000 € | 3.210 € |
| Total 3 años | 30.000 € | 42.630 € |
| Año 4 | 10.000 € | 3.210 € |
| Año 5 | 10.000 € | 3.210 € |
| Total 5 años | 50.000 € | 49.050 € |
Conclusión
A partir del año 4, el ahorro anual es de aproximadamente 6.800 € respecto a la situación actual.
En 5 años, la inversión en Odoo iguala el coste de mantener Distritok, pero con un sistema completamente nuevo que incluye:
- Tienda online integrada con el ERP
- Trazabilidad completa por lotes
- Fabricación (MRP) para control de producción
- Integración automática con el matadero
- Histórico de 3 años migrado
- Sistema moderno, escalable y con soporte continuado
Resumen de Inversión
| Concepto | Período | Importe |
|---|---|---|
| Fase 1 — Análisis profundo de datos y estructura de la empresa. Tienda online e integración Firebird | Enero 2026 | 12.000 € |
| Fase 2 — Contabilidad y Administración | Febrero – Marzo 2026 | 6.000 € |
| Fase 3 — Almacén y Fabricación | Abril 2026 | 9.000 € |
| Fase 4 — Migración Histórica y Transición | Mayo – Julio 2026 | 6.000 € |
| Total Implementación | 33.000 € + IVA | |
| Licencias Odoo Enterprise + Hosting (Odoo.sh) | 7 usuarios × 12 meses | 3.210 €/año |
| Total primer año (implementación + licencias + hosting) | 36.210 € + IVA | |
Calendario de Pagos
Cada fase se abona antes de su inicio. El pago habilita el comienzo de los trabajos correspondientes.
Fase 1
12.000 €
Diciembre 2025
Firma del contrato
Fase 2
6.000 €
Enero 2026
Inicio Fase 2
Fase 3
9.000 €
Marzo 2026
Inicio Fase 3
Fase 4
6.000 €
Abril 2026
Inicio Fase 4
Hitos del proyecto
Enero 2026
Tienda online en producción, sincronización Firebird activa
Marzo 2026
Contabilidad y administración operativas
Abril 2026
Almacén, fabricación y desarrollo matadero operativos
Julio 2026
Histórico de 3 años migrado, sistema completo validado
Agosto 2026
Apagado definitivo de Firebird
Condiciones
- Cada fase se factura y abona antes de su inicio. El pago habilita el comienzo de los trabajos.
- Las licencias de Odoo Enterprise se facturan aparte directamente por Odoo S.A.
- El desarrollo a medida (integración Firebird y matadero) queda en propiedad del cliente.
- La formación se realizará de forma online. La formación presencial en fábrica se presupuesta aparte si fuera necesaria.
- El soporte post-implementación (a partir de agosto 2026) se contratará en condiciones a convenir.
Diciembre 2025
Propuesta de Implementación Odoo
Cárnicas Pozas — Fábrica de embutidos y despiece
▸
La planificación Enero–Agosto 2026 requiere la firma del contrato antes del 31 de diciembre de 2025 para garantizar la disponibilidad del equipo.
Resumen Ejecutivo
Implementación integral de Odoo Enterprise para la gestión completa del negocio: tienda online, gestión administrativa, control de almacén y fabricación. El proyecto incluye el desarrollo a medida de la integración bidireccional con el sistema actual (Firebird/Pyme) para garantizar una transición ordenada.
El sistema actual Firebird permanecerá operativo en paralelo hasta agosto de 2026, momento en el que Odoo asumirá el 100% de las operaciones.
Inicio del proyecto
Enero 2026
Sistema en producción
Mayo 2026
Apagado Firebird
Agosto 2026
Módulos Incluidos
eCommerce
Inventario
Trazabilidad por lotes
Fabricación (MRP)
Control de Calidad
Compras
Ventas
Contabilidad
Código de barras
Remesas bancarias
Gestión documental
Informes y BI
Responsabilidades del Cliente
Las siguientes tareas quedan bajo responsabilidad del equipo interno de Cárnicas Pozas, sin coste adicional de implementación:
Tienda online
- Diseño y maquetación de la web
- Contenido: textos, descripciones de producto
- Fotografía adicional de productos
- Campañas de marketing y promociones
- Gestión de redes sociales
Documentos e informes
- Diseño de formatos de impresión
- Plantillas de facturas y albaranes
- Etiquetas de producto
- Informes personalizados
- Documentación interna
Desglose del Proyecto por Fases
Fase 1
Análisis, Tienda Online e Integración Firebird
Enero 2026
12.000 €
| Análisis de datos y estructura | Estudio profundo de la base de datos actual (Firebird/Pyme), mapeo de tablas, relaciones y lógica de negocio. Documento funcional base para la importación y configuración de todos los módulos del proyecto | 1 semana |
| Configuración tienda online | Estructura de categorías y navegación, páginas de producto, carrito y checkout. Configuración de formas de pago (tarjeta, transferencia, contrareembolso). Métodos de envío y conexión con transportistas. Avisos legales, política de privacidad, condiciones de venta. Chat en directo para atención al cliente. Programa de fidelización y cupones de descuento | 1 semana |
| DesarrolloIntegración Firebird | Importación inicial: ~200 productos con variantes (tamaño, corte), extracción de imágenes desde campos BLOB, características y atributos, tarifas (web y por cliente), stock multi-almacén. Sincronización horaria Odoo → Firebird: proceso automático de descarga de pedidos y clientes web a las tablas doccab, doclin, doccar, cliente, domicili, carexist. Conexión vía PDO_Firebird | 1 semana |
| Configuración base ERP | Datos de empresa, usuarios, permisos, localización española. Preparación de módulos de inventario, compras, ventas, contabilidad y fabricación para las siguientes fases | 3 días |
| Pruebas y validación | Testing del flujo completo: pedido web → Odoo → Firebird. Verificación de datos importados, ajustes y puesta en producción | 3 días |
Entrega: Tienda online operativa con sincronización Firebird funcionando
Fase 2
Contabilidad y Administración
Febrero – Marzo 2026
6.000 €
| Configuración contable | Plan contable español, impuestos, configuración SII, cuentas bancarias | 1 semana |
| Formación conciliación | Proceso de conciliación bancaria automática y manual. Importación de extractos | 1 semana |
| Cobros y pagos | Gestión de vencimientos, seguimiento de cobros, registro de pagos a proveedores | 1 semana |
| Remesas bancarias | Configuración de remesas SEPA (cuadernos 19/34), generación de ficheros para el banco | 1 semana |
| Formación administración | Sesiones de formación online para el equipo de administración | 2 semanas |
Entrega: Contabilidad operativa, equipo de administración formado
Fase 3
Almacén y Fabricación
Abril 2026
9.000 €
| Inventario y trazabilidad | Configuración de almacenes, ubicaciones, gestión de lotes, fechas de caducidad, movimientos de stock | 1 semana |
| Recepción de mercancía | Flujo de recepciones, validación de albaranes, control de calidad en entrada | 1 semana |
| Expedición de pedidos | Preparación de pedidos, generación de albaranes, integración con transportistas | 1 semana |
| Fabricación (MRP) | Listas de materiales (recetas), órdenes de producción, rutas de fabricación, consumo de materias primas | 1 semana |
| DesarrolloIntegración Matadero | Automatización del pedido de proveedor: albarán automático con escandallo, números de serie y lotes, alta automática en almacén, gestión de merma (diferencia peso teórico/real) | 2 semanas |
| Código de barras | Configuración de lectores, flujos de almacén con pistola | 3 días |
Entrega: Almacén y fabricación operativos, desarrollo matadero entregado
Fase 4
Migración Histórica y Transición Final
Mayo – Julio 2026
6.000 €
| Migración histórico 3 años | Extracción y carga de datos históricos desde Firebird: ventas, compras, fabricaciones, movimientos de stock, clientes, proveedores | 2 semanas |
| Validación de datos | Verificación de integridad, cuadre de importes, revisión de trazabilidad histórica | 1 semana |
| Formación final | Sesiones de repaso y resolución de dudas con todos los departamentos | 1 semana |
| Pruebas pre-apagado | Simulación de operativa sin Firebird, identificación de dependencias residuales | 1 semana |
| Soporte transición | Acompañamiento durante las últimas semanas antes del apagado de Firebird | Hasta agosto |
Entrega final: Sistema completo en producción. Firebird desconectado (Agosto 2026)
Detalle Técnico — Integración Firebird
Importación inicial (Firebird → Odoo)
- Productos y referencias
- Imágenes de artículos
- Características y atributos
- Tarifas y precios
- Stock actual
- Clientes y proveedores
Sincronización horaria (Odoo → Firebird)
- doccab — Cabecera de documentos
- doclin — Líneas de documentos
- doccar — Características del documento
- cliente — Datos de cliente
- domicili — Direcciones de envío
- carexist — Existencias/características
Análisis de Inversión
Situación actual: El mantenimiento anual del sistema Distritok supone aproximadamente 10.000 €/año sin mejoras ni evolución del sistema.
Con esta inversión: En el mismo período de 3 años, obtiene un ERP completamente nuevo, tienda online integrada y desarrollos a medida incluidos.
| Distritok (situación actual) | Odoo (propuesta) | |
|---|---|---|
| Año 1 | 10.000 € | 33.000 € + 3.210 € = 36.210 € |
| Año 2 | 10.000 € | 3.210 € |
| Año 3 | 10.000 € | 3.210 € |
| Total 3 años | 30.000 € | 42.630 € |
| Año 4 | 10.000 € | 3.210 € |
| Año 5 | 10.000 € | 3.210 € |
| Total 5 años | 50.000 € | 49.050 € |
Conclusión
A partir del año 4, el ahorro anual es de aproximadamente 6.800 € respecto a la situación actual.
En 5 años, la inversión en Odoo iguala el coste de mantener Distritok, pero con un sistema completamente nuevo que incluye:
- Tienda online integrada con el ERP
- Trazabilidad completa por lotes
- Fabricación (MRP) para control de producción
- Integración automática con el matadero
- Histórico de 3 años migrado
- Sistema moderno, escalable y con soporte continuado
Resumen de Inversión
| Concepto | Período | Importe |
|---|---|---|
| Fase 1 — Análisis profundo de datos y estructura de la empresa. Tienda online e integración Firebird | Enero 2026 | 12.000 € |
| Fase 2 — Contabilidad y Administración | Febrero – Marzo 2026 | 6.000 € |
| Fase 3 — Almacén y Fabricación | Abril 2026 | 9.000 € |
| Fase 4 — Migración Histórica y Transición | Mayo – Julio 2026 | 6.000 € |
| Total Implementación | 33.000 € + IVA | |
| Licencias Odoo Enterprise + Hosting (Odoo.sh) | 7 usuarios × 12 meses | 3.210 €/año |
| Total primer año (implementación + licencias + hosting) | 36.210 € + IVA | |
Calendario de Pagos
Cada fase se abona antes de su inicio. El pago habilita el comienzo de los trabajos correspondientes.
Fase 1
12.000 €
Diciembre 2025
Firma del contrato
Fase 2
6.000 €
Enero 2026
Inicio Fase 2
Fase 3
9.000 €
Marzo 2026
Inicio Fase 3
Fase 4
6.000 €
Abril 2026
Inicio Fase 4
Hitos del proyecto
Enero 2026
Tienda online en producción, sincronización Firebird activa
Marzo 2026
Contabilidad y administración operativas
Abril 2026
Almacén, fabricación y desarrollo matadero operativos
Julio 2026
Histórico de 3 años migrado, sistema completo validado
Agosto 2026
Apagado definitivo de Firebird
Condiciones
- Cada fase se factura y abona antes de su inicio. El pago habilita el comienzo de los trabajos.
- Las licencias de Odoo Enterprise se facturan aparte directamente por Odoo S.A.
- El desarrollo a medida (integración Firebird y matadero) queda en propiedad del cliente.
- La formación se realizará de forma online. La formación presencial en fábrica se presupuesta aparte si fuera necesaria.
- El soporte post-implementación (a partir de agosto 2026) se contratará en condiciones a convenir.